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L'Atelier de Joel Robuchon
地址：110台北市信義區松仁路28號 5樓（BELLAVITA 5F）
電話：02-8729-2628
詳情請參考候布雄台灣官網
好像拖得有點久（逃～
好快，十二月了，想到此只好趕緊來補下篇。
單點的香煎比目魚，看完完整的服務生又拿去後面分盤再端出。
分成兩盤。
嫩煎鴨肝佐無花果搭棗泥與香草豆莢。
鴨肝很嫩，煎得恰如其分，焦化的無花果搭配香草豆莢，齒留清香，棗泥（？）我就不怎愛。
日本雕魚搭柚子百合蕪菁湯。
魚鱗經高溫油淋的酥脆，嫩嫩的魚肉再搭配清甜得蕪菁湯，這道還滿不錯的。
嫩煎伊比利豬搭白松露玉米泥。
豬肉嫩卻帶點嚼性，就是白松露稍嫌不足，感覺應該更香（？）。
疑疑～怎麼會有蛋糕呢？
本來今天來不過是女兒我撒嬌耍賴而來的，談笑間剛巧算算日子也差不多是爸媽的結婚紀念日，誰想到提及時被耳尖的服務生聽到，就準備了這個驚喜給我們，好感動呢。
青檸檬凍佐葡萄柚雪酪。
今次改喝同樣深得我心的馬可波羅，小點則是可麗露，趁熱吃，外酥內綿密，焦糖味濃，好吃！
單點的三球冰淇淋。
大溪地香草泡芙襯巧克力冰沙及白蘭地凍。（淋醬汁中～）
甜點是我的最愛阿，很不錯，把料全部一起送入口中多層次讓人飽滿又幸福。
延伸閱讀：
【食記】L'Atelier de Joel Robuchon 之大師來台午宴（上）
碎碎念：
好可惜主廚安揪露（？）後來沒過來和我們一起合照留影，因為過不久要換主廚了！（現在已經換囉～）
倒是上一位賀介（？）還過來打招呼，還說要在招待（是要嚇屎我們的胃吧ＸＤ），連忙說不用了，然後和他小小聊一下（笑
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