逗點與句號

香濃的奶茶配上什錦餅乾，享受悠哉的午茶時光。

第一次寫食譜文，還請大家多多捧場鼓勵鼓勵喔！

其實只是想喝一壺自己煮的香濃奶茶，但覺得只有茶太單調又無趣。

於是翻翻手邊的甜點食譜，再確認家裡的食材，就著手準備烤餅乾。

原本想做堅果餅乾，不料家中的堅果都逾期，只好另找代替食材，又巧可力非母親所愛，只好拿泡杏仁什錦茶粉替代之。 

杏仁什錦餅乾

約20塊餅乾

食材：

雞蛋一顆

奶油 30g

沙拉油 30g（我以橄欖油代替）

三溫糖 50g（沒有可用一般細沙糖）

低筋麵粉 110g（過篩）

杏仁什錦粉 30g（過篩）

步驟：

1.將奶油軟化，和雞蛋、沙拉油、三溫糖攪拌均勻。

2.將過篩後的低筋麵粉和杏仁什錦粉加入混合拌均。

3.取小塊麵糰搓圓壓扁放入烤盤，再放入預熱180度C的烤箱中，烤約15分鐘。

4.出爐後放涼即可食用。

準備進烤箱囉。

耶比～熱騰騰出爐，撲鼻而來的餅乾香。

三八雞的我先放在小竹籃裡和鮮花一起照一張。

然後放入好友送的可愛玻璃盒。

因為原本想要的食材，杏仁什錦粉是不得以而用之，做出來的餅乾，好難形容，吃起來很"素食"（就像吃五穀什錦米），口味較為輕淡。

所以如果可以當然還是準備堅果、椰子粉等來製作餅乾。

當然我自己的重點是一壺好喝香濃的奶茶。

茶包是從三二行館帶回來的TWG紅茶。

原本對蜂蜜加熱這件是有疑惑，因為想把蜂蜜加入鍋中時被母親制止，還好經查詢得知，蜂蜜是可以加熱，只是和蔬菜加熱會流失維他命C是同樣的道理。【註】

蜂蜜牛奶茶：TWG紅茶包+牛奶+蜂蜜。

加入蜂蜜的奶茶，很香濃，配上味道較輕淡的餅乾剛剛好。

雖形容為悠哉午後，怕是有違事實。

其實就一個邋遢的女人滿頭汗地準備給母親大人享用的午茶。

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